どん8周年

2013/02/20

2月26日で当店は8周年を迎えます。身内の方々、知人の方々、業者の方々、そしてお客様に・・・・、

感謝感謝でいっぱいです。今後も日本一の居酒屋目指して頑張ります!

本日お休み頂きます

2013/01/06

本日1月6日は毎年恒例のどん新年会のため両店舗ともお休みを頂きます。宜しくお願いしますm(__)m
psウーロンハイ200杯目指します♪

当社の目標

2012/12/20

本日も大漁!盛りに盛って手が腱鞘炎になりそうな今日この頃・・・

突然ですが当社にはスタッフ共同目標と言った目標がありその中に一つにお客様に『喜び・感動・満足・元気』を与えると言ってことがあります。

それを毎日盛ってる刺し盛りに例えてみました。

まず魚屋さんが毎日最高の魚たちを配送して頂いたのを僕たちが捌きます!

そして特大な刺し盛りを盛りインパクトを出しそれをお客様に提供して、そこでまず『喜んで頂く』

次にそれを食べたお客様が味に『感動いて頂く』

美味しいものをお腹いっぱい食べて『満足して頂く』

最後にはまた来たいと『満足し笑顔になり元気になって頂く』

少しおおざっぱに言えばこんな感じです(*^。^*)

本日22:00まで満席となっております宜しくお願いい致します(^_^)v

本日限定

2012/12/19

必見!19日水曜日団体キャンセルでました。すぐ入店出来ます!HPをみたでご来店のお客様生ビール何杯のんでも半額にします

チャンス

2012/12/18

必見!!19日水曜日団体キャンセルでました。予約とれますホームページをみたで全コース料理お一人様に付き500円引きに致します

気合い

2012/12/15

さむ〜い(>_<)さむいよ〜・・・でも寒いの僕だけじゃないので頑張りますヽ(^o^)丿
本日カウンター席二席、テーブル八席空いております!!
お通しで熱々の三浦大根と金目鯛のあらを煮込んでおりますのでご来店お待ちしております(*^。^*)

本日も大漁大漁です!!
北海道シマソイ・杉田メバル・松輪サバ・特大カンパチ・超特大黒鯛・腰越アマダイ・可愛いイワシ・ピッチピチ石鯛・寒メジナ他・・活け多数!!入荷しております(^_^)v

感謝

2012/12/11

みなさんおはようございます(^^♪
今日とても良いことありました!!

当店は3つ漁港を使用しています!!
まず極上三崎まぐろを中心に仕入れさせて頂いてる三崎漁港の恵水産。
...
そして地ダコやぴっちぴち活魚を漁師自ら獲って配送して頂いてる腰越漁港最強の伸海丸。

そして毎日全国からの魚を揃えて頂いてる本場横浜中央卸売市場の丸栄水産。

その丸栄水産が20人くらいで本日当店で宴会をやって頂けるとのこと(^^♪
それだけでありがたいのですが
そしたらなんと・・・
お世話になるからと言って・・・30キロの寒ブリをプレゼントしてくれました(*^。^*)
しかも海流がぶつかり合ってもっとも美味いとされる氷見の寒ブリです!(^^)!
普通なら¥〇〇〇〇〇相当(・_・;)


業者さんにいつも感謝してると良いことあるんですね〜(^^♪
とゅ〜ことでお客様にも感謝し・・・
本日限定HPをみたで寒ブリ刺し無料サービス
さらにブリしゃぶ¥100にて大サービスします。
本日あと9名様まで入店可能です!!!

どーでもいいですが、僕の夢は全国から美味いものを見つけて仕入れる当社の総仕入れ担当ですヽ(^o^)丿笑続きを読む

第一ピーク終了

2012/12/09

宴会ピーク第一弾が終わりました(^_^)v
今日・明日は団体の予約がない為ゆったりと過ごせると思われます(多分)また火曜日からは第二弾ピークが始まりますので必ずрフうえご来店お願い致しますm(__)m
写真はコースに付く鎌倉野菜と三崎鮪のコラボ鍋です(*^。^*)

まだまだ

2012/12/05

さて本日で12月も5日目です残るとこ後26日・・・と言いたい所ですが。。。
あと26日もあります!!!
まだまだ先は長き道!!!これからです!!!!
夢にも仕事の最中がでてくる位です(^_^;)
今日は就職活動で忙しい花方の洋ちゃんが出勤しております。
今年は今日で見納め??の可能性あります笑
是非洋ちゃんファンの方はお会いしに来てください、まだお席半分程余裕ありますので(^_^)v
腰越伸海丸の伸ちゃんより、活きサザエ・活きウニ入荷してます!活き車海老はわたくし直々に仕入れてきました♪限定8本です!!!
当店が一年締めくくり最高の食を提供いたします(*^。^*)

おすすめ

2012/12/04

本日もおすすめ大量ですよ〜(*^。^*)

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